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2018-05-10 13:39:34來源: 中國食品報

  本報訊 近日,安徽農業大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室逃,聯合深圳華大基因和中國科學院國家基因研究中心(上海)等相關研究團隊坊,破解了世界上分布最廣的中國種茶樹的全基因組信息拍,從基因組層面系統解開了茶葉中富含獨特的風味物質之謎韋。這一成果哇啪嗡,標志著中國茶樹生物學基礎研究取得重大突破圍靠叉。

  據介紹睦,世界主栽茶樹分屬兩個變種逛︰中國種和阿薩姆種韌僧,前者葉刑擠劾丁,分布廣泛內扣,適合制作綠茶等茶類;後者葉大忱,主要分布在熱帶和冬季溫暖的亞熱帶地區特嗜,適合制作紅茶和普洱茶沸。安農大茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室主任宛曉春說面敢,研究團隊以國家級茶樹品種舒茶早(中國種)為材料蓮希,用二代和三代測序技術對其進行測序括睡,采取雜合組裝策略楮傻量,獲得覆蓋基因組93%區域的高質量序列草圖蒲鼎蔬,注釋出33932個高可信度的茶樹基因瀑蔬圭。研究團隊成員韋朝領說搔宿賠,研究結果顯示斥苔,中國種基因組大小為3.1Gb捶,重復序列含量為64%溪,“基因組組裝完整性和質量高于同類其他植物的組裝水平”玲。

  茶樹葉片中合成積累豐富的兒茶素巧斃、茶氨酸抵、咖啡堿和 烯類等次生代謝產物阮霓,賦予了茶葉獨特的風味紳。安徽省科技廳廳長宛曉春說顴矗管,研究發現檢,茶樹基因組發生過兩次全基因組復制事件島渮,最近一次發生在3000萬至4000萬年前罕殲,該事件及後續串聯復制導致了與兒茶素類物質和咖啡堿生物合成相關的基因拷貝數顯著增加哎模屁。進一步的研究發現倒烷蠍,兒茶素的生物合成受到復雜的轉錄調控甭泡戶,許多與生物逆境和非生物逆境相關的轉錄因子與兒茶素含量高度相關添剎。研究發現了一個參與茶氨酸合成的關鍵黴基因兼扛介,並通過轉錄組學和轉基因分析膩橋溝,證明該基因具有合成茶氨酸的黴活性篩獵投。“比較基因組分析發現殲, 烯類等物質的合成黴基因拷貝數在茶樹基因組中也發生顯著擴增駁睬牡,有助于解釋茶葉獨特的香氣蝦授帕。”宛曉春說哦森。該研究成果近日在線發表于《美國科學院院刊》壘。(陳尚營)


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