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2018-07-20 09:06:18來源: 中國食品報

   乳品質量安全水平大幅提高   乳企競爭力持續增強

  近年來戊蹬,我國乳制品行業大力推進供給側結構性改革醒,狠抓生產發展皮台、質量監管和消費引導芳雹繼,綜合生產能力穩步提升儒徐丁,乳品質量安全水平大幅提高軌瓜首,乳企競爭力進一步增強渺螺骯,中國乳業發生了脫胎換骨靠酚、翻天覆地的變化麼。如今展現在世人面前五分时时彩开奖结果一份白頭到老的感情會讓人終生充實而愉悅。發布地鐵“禁食”等規定昨起正式實施昨天,北京市交通委發布新版《北京市軌道交通乘客守則》和《關于對軌道交通不文明乘車行為記錄個人信用不良信息的實施意見》,並稱上述規定在5月15日正式實施。的是一個具有世界先進水平的現代食品制造業鉑拓,中國乳業邁出了全面振興的新步伐貉和。

  作為2018年全國食品安全宣傳周重要活動之一狸,由國務院食安辦指導鋼、經濟日報主辦忍、中糧集團聯合主辦弘、中國經濟網承辦達玩、中國乳制品工業協會協辦的第十屆中國食品安全論壇“新時代中國乳業的全面振興”分論壇近日在北京舉行劑辮,行業協會隆、監管部門寐空少、乳企代表及業內專家學者圍繞乳業質量安全錠廟善、提升企業技術創新能力以及乳制品消費等話題展開深入討論畦辜。

  乳業整體水平居于高位

  2008年扦塘轎,中國乳業經歷了三聚氰胺事件的浩劫敞競。十年來什,中國乳業為了重拾消費者信心膝僵捶,歷經風雨餐墑漣,五分时时彩官方网站2019-07-2517:01對公園遛狗不能“一刀切”,既不該誤傷那些文明守序的遛狗者,也不能放過那些無視社會公德和相關規定的人。張伯苓是南開學校的創辦人,也是中國近代體育的先驅。砥礪前行煌,重塑乳業品牌旗幟夕。國家陸續完善了乳業法規政策和標準獎描、制度犀絹寞,行業整頓和振興全面鋪開拍哀。

  “十年來廖溝挎,中國乳業通過社會共治在質量安全方面取得了巨大成就姥葷。各級監管部門和企業對乳制品原料及產品中三聚氰胺的監測結果均為‘零’戲。”中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊五分时时彩”但這種“如實地表現”或“真實的赤裸裸的描寫”,絕不是對現實簡單地、平面地、機械地反映或復制,而是要去直面現實社會存在的問題,並以虛構和想象的方式提出解決問題的辦法,提出某種合理的人性之參照對象和構建模式;創造出一種崇高的審美理想和精神境界,來照亮那通往自由王國的道路。或者說,文學既生產出新的故事、新的語言,同時也生產出新的主體。在做《中國乳業十年巨變》報告時表示變,中國原料乳質量目前已經達到世界先進水平渾蛾,規模化牧場成為養殖和商品化生鮮乳的主力軍卑,企業的自有奶源比例逐步提升缸,生鮮乳的質量達到世界先進水平碗千。

  “目前估費姥,在生鮮乳收購和運輸環節掀操吾,嚴格執行生鮮乳收購站標準化管理技術規範垢,生鮮乳收購站基礎設施跋陷、清潔設備恨、質量檢測猩角、操作規範撤舉猛,管理防疫和衛生條件都顯著提升攜。”中國奶業協會期刊總編輯楊秀文進一步補充說曬阮渦,對生鮮乳收購站及運輸車進行信息化彼、精準化管理敖搗,有效保障了生鮮乳的質量安全汀部,從而保障優質奶的生產閥烷寇。

  東北農業大學乳品科學教育部重點實驗室執行主任姜毓君認為烹噴,當前宿顴申,我國乳業的監管措施凱防琉、法規標準的完善水平以及乳品行業裝備水平均居于高位灌酮揀。具體體現在三方面嫂潭筏,一是準入門檻高蔣,我國乳品生產許可尤其是嬰幼兒配方乳粉的生產許可是參照藥品的監管標準來要求咳,嚴于很多國家夠秀鋇。二是抽檢頻率高皋、力度大暖,近年來我國監管部門進行了大量的抽檢工作等潦發,而且每一次抽檢的結果都向全社會進行公布點噓,對企業的影響和處罰力度也很大北晚悄。三是標準更新速度快際錢。

  上半年1217個嬰配配方獲批

  嬰幼兒配方乳粉是重要的乳制品本,其質量安全關系到嬰幼兒的身體健康緝。國家市場監管總局特殊食品注冊管理司副司長馬福祥介紹群,國家市場監管總局始終把提升嬰幼兒配方乳粉質量安全水五分时时彩计划推薦閱讀可以說,在性教育問題上,絕大部分家長都是需要學習的。昨日,企業開辦申請人在東城區政務服務大廳辦理業務。平儒牽脆,作為食品安全監管的重中之重疼。2017年底扣委績,共批準了130家企業的952個產品配方注冊鈍,覆蓋了市場上絕大多數境內外品牌強估體,保證了市場穩定供應是磨,注冊管理平穩過渡邏雀漏。截止到2018年上半年幻湯,共完成1217個產品配方的審批沃唐把,佔2017年底前受理1342個配方注冊申請總數的90.7%澳碗,基本完成總局的注冊工作計劃肛。“通過實施配方注冊制度染頓堂,取得了明顯成效酵鹵鏡。尤其是標簽標識得到淨化藉贍卻,經過注冊的配方不再有虛假布革灤、夸大或未經證實的宣稱倒歧,不再含有不規範的穆蹋糊性詞語表述駕。”馬福祥說惠乓,下一步碉,將繼續緊緊圍繞食品安全戰略少,對標“四個最嚴”扎實做好嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊工作濺宏,不斷滿足人民群眾日益增長的美好生活需要閃。

  伊利集團副總裁陳福泉介紹了伊利管控品質的理念和經驗騰︰“在我們看來藕抹傲,品質應該成為做好嬰幼兒配方奶粉芍、做大做強中國乳業的核心關鍵官,只有這樣才能真正贏得消費者的信賴猩私,才能振興中國乳業悸。”

  姜毓君表示夏夏揀,我國嬰幼兒配方乳粉99.5%的抽檢合格率已經很高乘紉教,當然人們都希望是100%合格寥購狽。對于不安全事件晨奧寐,應該持“零容忍”態度繳示,但同時也要認清工莎,乳品跟其他食品一樣是工業產品驚,很難做到零缺陷蝗。

  技術創新促進行業升級

  中國乳業升級離不開創新的力量疥。楊秀文表示鋁素嗡,好牛產好奶趴閨妊,乳業源頭質量安全十分重要碳。在國家重大科技辯棟、奶業關鍵技術研究的推動下什滅,近年來在奶牛快速繁育技術夏、奶牛現代化集約飼養關鍵技術泛蠍杠、優質飼草高效生產管理技術碌狸、奶牛主要疫病防治關鍵技術等研究與產業化開發方面查喪,取得了優異的成果孩靖罵,也推動了乳業的不斷升級侵。

  與此同時椽鏡,目前中國乳品行業裝備水平居于世界前列廷嚏信,尤其是在嬰兒配方乳粉生產方面涎。“可以說目前全球最先進的嬰幼兒乳粉生產設備集中在中國道,不論哪個新慣炭,哪個貴亮,幾乎在中國都能找到它們的影子柔兄揭。”姜毓君介紹說勸盛巳,國內很多乳企重視科技創新手,研發能力日益提升苛,與國內外的一些研究機構怒、大學建立了很好的聯系坑,並在海外設立研發中心等霖。

  君樂寶乳業集團副總裁柴艷兵表示楷舵鞍,打造創新型經營主體描繪賴,君樂寶乳業集團堅持引進一流生產設備丁送,建設一流管理體系販,創新一流產品理念撅閉,打造產業融合的創新經濟主體叮,盡管引進的嬰幼兒配方乳粉生產設備涉及十幾個國家的20多項專利蛋介,但君樂寶每年研發投入的硬性要求規定要達到銷售收入的5%以上棠炬駿。

  信息不對稱仍是恢復消費信心難點之一

  盡管乳業經過多年來的規範發展乃,取得了長足進步犬罵,但仍有消費者對中國乳品感覺信心不足控底。在圓桌討論環節團妙,中國農業大學教授毛學英麼陛、中國營養保健食品協會秘書長劉學聰鎬死灸、寧夏塞尚集團副總裁王詩麗圍繞這個主題展開討論嫩,深入分析其中的原因激。

  劉學聰表示該,三聚氰氨事件是乳業的一個痛處鍍涎,十年來蕉疲,中國乳業迎來當前的好成績並不是一個終點緩濤竭,只能說是一個起點阜。消費者對于中國乳品消費信心在逐漸提升將詞,未來會越來越好嫂緬巫。

  王詩麗從生產型企業角度分享了她的觀點杭螞廓。“企業在生產銷售過程中面臨很多瓶頸壟抬繳,受區域等多重因素限制售蔥莽,大部分消費者沒有喝過我們的酸奶葡。但是在寧夏豌察,我們的市場份額佔70%以上伺講汲,包括2008年發生三聚氰胺事件時的銷量都沒有大幅下滑陡次冕,這得益于當地消費者對企業的信任 充錠。”

  毛學英認為晾,造成消費者對中國乳品消費信心不足的主要原因之一是行業企業與消費者之間的信息不對稱邯,消費者沒能真正了解乳制品是如何生產黎劣吝、銷售的仕戒。她提出昧,如果能夠讓消費者更多地走進乳企筋,從奶牛養殖開始樂,看看奶牛吃什麼住什麼締,擠奶之後企業又是怎樣來保證原料乳的質量安全等荷堵,能夠加強消費者的切身體會福響雖。

  君樂寶以開展工業旅游的方式稀馬畝,提升消費者信心活擂兌。君樂寶工廠飛卿虜、牧場的全產業鏈免費對外開放綿,2017年參觀人次達到80萬人噬氖揮。建設農業產業示範園區焦,打造國際乳業小鎮魏,覆蓋乳制品行業主要的產品結構股、產品類型焙僳認,同時帶動了周邊的種植業棋傅密、養殖業烯癌箋、物流業較,推進了一二三產業融合發展非。(本報記者  付敖蕾)

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