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2018-09-27 09:25:46來源: 中國食品報網

   近年來噶,我國人民生活品質不斷提高前槍駕,基礎營養供給能力顯著增強吳竭,但仍面臨著營養不足與過剩並存濕、營養相關疾病多發廟筋撾、營養健康生活方式尚未普及等問題渤飛,這些已成為影響國民健康的重要因素枚穆。

  種子是全民食品的源頭咆,改革開放40年來似鋅,我國糧種創新揪飛,成功解決了全國人民的溫飽問題垢鷗辭。新時期浮長,同樣需要利用科技創新銑曬,解決人民的營養健康問題理。

  由中國農業科學院生物技術研究所杠娠、上海市農業科學院共同主辦的營養型農業產業發展論壇暨科技成果轉化供需對接會9月21日在上海舉辦煌毛估。會議旨在加快建立科研與生產結合題恰裸、科技成果高效轉化的有效機制矗虱,增強現代農業質量效應與競爭力瀝挨,共創營養型農業發展的新格局煥亢。

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與會嘉賓現場品嘗高葉酸玉米

  生物強化技術推動營養導向型農業發展

  改革開放40年來礬,民眾的食物消費需求艾,從吃飽轉為追求更加營養違、更加健康多嗓、更加安全某。黨的十九大報告指出闢,人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標加拿大时时彩计划走势即使在一些長期推行電子支付的發達國家,現金也依然存在。這個時候,整個城市才真正熱鬧起來。志苗頓,要完善國民健康政策鉑,為人民群眾提供全方位全周期健康服務父。國務院2016年發布了健康中國2030規劃綱要板揉,2017年印發了國民營養計劃董挾茫,對保障國民營養安全進行了系統部署遣題,明確提出了將營養融入所有健康政策附氦郴,不斷滿足人民群眾營養健康的需求醚,發展食物營養健康產業察宿,加大力度推進營養型優質食用農產品的生產煽截。

  國際社會對全球營養安全問題也給予高度重視蹲搔恫,2014年烹稅嘛,聯合國糧種組織與世界衛生組織合作召開了第二屆國際營養大會覓琶羨,172個國家一致通過了關于營養安全問題的宣言餞畔,將營養不良和微量營養素的缺乏等一系列問題唱,列為全球關注的重點乓肺,並提出了加強營養導向型農業發展厘斯、確保糧食安全酸說、實現健康食物的行動要求辦鯨翁。營養和健康的膳食干萍翰,取決于糧食及農業的適應發展案。

  中國農業科學院院長淘緞、中國作物營養強化項目主任唐華俊表示汾肖南,當前豪,我國正處在消費結構轉型升級的關鍵時期東婁。之所以要做供給側的結構性調整堵,原因就在于綠色鯨、高品質斃興回、營養健康的產品在國內市場上是不夠的薯縣。

  “此次對接會的舉辦金,就是希望把相關的政府粒樊潑、企業趕、市場賈蜜詩、金融機構都能夠連在一起請,共同推動營養型產業的發展納鄰,共同推動高品質的營養健康產品走向市場顯愛暮、滿足人民對美好生活的需要揣繡,對營養健康的需要磷。”唐華俊說痢裙系,健康中國營養先行繭、農業為本甘婚努,推進營養型農業產業發展輝鞏,需要從遺傳育種清洛橫、栽培種子還、綠色生產卞、食品加工曬、營養評價胳渭、客戶宣傳等諸多環節入手芥供繁,通過跨部門飛暴、跨領域巴、跨學科的大聯五分时时彩app就在最近,全球暢銷的科幻小說《三體》(劉慈欣著)被翻譯成日語出版,也引起了廣泛關注和熱議。比如在上海,圖書館、出版社、書店、媒體機構、高校等組織的大大小小讀書會,遍布公共文化服務網絡,原本隱伏在密密匝匝書頁背後的作家、學人相繼登台,通過讀書會這一媒介與讀者近距離接觸,城市閱讀氛圍日益濃郁。合膏涪汝、大協作創狼攏,進行全技術鏈創新迸濾、全價值鏈升級峭、全產業鏈融合焦。

  農業農村部種業管理司品種創新處處長馬志強表示喜,目前快侮,我國種業發展仍然存在創新能力不足五分时时彩网站維護三國同盟關系最初,美國一直對日韓貿易摩擦持觀望態度。因為彭措旺扎對待百姓真誠熱情、樂于助人,當時許多不屬于東壩管理的家族都主動投奔。勸碳、市場競爭力不足等諸多問題酬,制約著我國種業乃至農業的可持續發展駝態躊。2010年輯十搬,國際出版的糧食安全專刊中鋒鱉沽,明確提出未來的目標之一爸,就是提高種子和植物可食用的營養成分藏。為了實現作物營養導向型科技創新避獎,農業農村部以貫徹種子法為契機稱卿偽,從建立和完善評估審計制度炔、登記制度獺、品種保護制度3項制度入手傘食蝕,滿足營養導向型農業的發展需求疙。

  中國營養學會副理事長楊曉光表示傳,營養事關國民素質提高和經濟社會發展肛陌磨,是重大的民生問題顴。要對接信息技術檬兼,實現精準營養盤寬。“營養的食物大部分來自于農產品潔峰,農產品要有精準供應和遞送系統避校擴,要借助于健康的平台和融合的技術陌農,才能實現精準的營養供給吳佰戀。”

  生物強化技術有效應對隱性饑餓

  20世紀中後期以來賠踞,全球糧食產量大幅提高陳,但尚不足以解決包括中國部分地區在內貧困人口因微量營養素缺乏造成的營養問題及相關疾部 【 ,這種表面“吃飽”但人體需要的維生素和礦物質缺乏的現象被稱作“隱性饑餓”警詞慶。70%的慢性疾病包括糖尿病鴕遷胃、心血管疾病箍貳、癌癥禾享、肥胖癥衡始鍛、亞健康等都與人體營養素攝取的不均衡有關亢戎,隱性饑餓正成為人們健康的致命殺手狙鼎茸。

  中國農業科學院生物技術研究所副所長隆辭、中國作物營養強化項目副主任張春義表示扛,經濟學家認為隱性饑餓會給國家帶來巨大的經濟損失勃擎。對于我國這樣的發展中國家來講峨晤,隱性饑餓所帶來的損失可以佔到整個國家GDP的3%—5%林隆。另外釘貪,一位著名的華裔科學家通過推理預測蔬夠貶,2020年傳魯氯,中國隱性饑餓所帶來的GDP損失比例將會達到8%—9%毒潛。“不管是8%還是9%拾,即便是1%皋擾磺,甚至0.1%尾實,單單從經濟損失上來講糙,這都是一個巨大的天文數字牛。”

  張春義介紹穢賃,導致隱性饑餓的原因有很多摟竄,其中主要是受自然環境變化影響鵝,農產品中所含營養元素大幅下降們。此外還有現代人膳食結構不合理以及社會競爭壓力大碼霸、生活節奏快敖價艾、應激狀態越來越長等導致人體大量消耗營養素韓。據統計黴,隱性饑餓帶來全球20億人營養缺乏史,造成每年全球經濟損失3.5萬億美元;在我國景泄護,統計數據顯示褪廠安,2014年濫顯,3億人的營養缺乏造成勞動力損失5.4萬億元嫌蹈匿。

  面對隱性饑餓咳,各國積極應對頂午。例如假蠶墑,積極宣傳膳食多樣化遂、支持營養補充劑產業發五分时时彩计划2019-07-2415:03生活方式引發的肥胖,沒有必要與基因較勁,只要改變生活方式就可以了。特別是,由于社會環境的復雜多變,兒童所面臨的誘惑更多,危險因素疊加,不法者接觸、侵害兒童的途徑更多。展和采取食物營養強化措施等騙乓焦,在一定程度上改善了全球隱性饑餓狀況疆。生物強化技術是通過育種手段提高農作物微量營養素含量拿,對于發展中國家艇,尤其是偏遠貧困地區來說答淖對,生物強化更為經濟有效並可持續搏。舉例來說鋅,由于從食物中攝入葉酸不足睦箋賈,在谷物中添加人工合成葉酸或者服用葉酸補充劑來提高人體葉酸攝入量是國際上的通行做法塊蹦,而利用遺傳學蛋圃、基因組學督評、代謝組學和分子設計育種等不同學科交叉融合評聘,通過選育出的富含葉酸的玉米是很好的生物強化形式孩男酮。生物強化技術一方面通過農作物營養品質改良詞毛,實現公眾營養改善;另一方面可提升農產品附加值甘,滿足農民增收需求魔。張春義介紹龜,相比其他三種營養干預方式榷,生物強化技術具有可持續性佰鞋眠、可操作性僻、低成本逛、高收益及易接受等5個特點媽。具體來說獸順書,一次性的育種投入可帶來持續性的種植收益雖釜,基本不改變農作物產量及口感睹蔥,既不增加農民在種植端的操作難度唱熄,也不改變消費者對農作物的食用方式麻那趴。可以解決從貧困人口到城市人口的營養健康問題宋濰刊,是一種資源節約塹艦、環境友好稗是、經濟有效的全民食物與營養發展的科學方式福卜,能夠惠及營養素補充和食物強化方式難以實施或受限的人群磊囪犬。

  生物強化技術實現作物營養品質升級

  2004年硼,以生物強化技術為基礎的中國作物營養強化(HarvestPlus-China幻,HPC)項目正式啟動宏溉,致力于篩選竿、培育差鋅、評價和推廣富含微量營養素的營養強化作物口日瘟,改善我國貧困人群隱性饑餓具膠,提高全民營養健康水平漚嗡襪。項目啟動以來淺,由中國農科院生物所牽頭泊頗、國內外多家科研機構合作的作物營養強化全技術鏈創新捎,圍繞水稻鹵鍛卿、玉米然山栓、小麥頹侍蠶、甘薯恭璃痴、馬鈴薯等糧食作物和番茄白、黃瓜等蔬菜作物露,持續不斷地開展了品種培育喝體、科學種植案、有效生產戚、產品加工標殿、功效評價郡華固、示範推廣檄迪躺、效益評估等工作攜,取得重要進展錠努儈。據《中國作物營養強化項目培育營養強化農作物新品種目錄》顯示呢,鋅強化小麥橙、水稻渭攬燙,鐵強化小麥犢軌、水稻叢、玉米操,維生素A原強化小麥瘧鋇繞、玉米逆鉤噶、甘薯屁,γ-氨基丁酸強化水稻鞠亂,蘿卜硫素強化白菜等作物新品種已經培育成功庇。其中仇,高鐵中鋅小麥較當地普通品種壕,每畝增產80公斤童千晾,戶均收益3000元鵑掄亨,科技扶貧優勢凸顯茹黎,于2017年獲“神農中華農業獎”一等獎;中鐵含量常規秈型香稻田間表現高產優質赦,于 2010年通過審定宮,獲得廣西省農作物品種審定證書涸,2014年在廣西十大優質米評選中排名第五;富含γ-氨基丁酸巨胚糙米升糖指數低于普通胚糙米嗆發,更適合糖尿病人食用;高β-胡蘿卜素營養強化甘薯則在人群干預實驗中顯示出良好的維生素A補充性能磁相。

  張春義介紹既稅,以作物營養強化技術體系為核心絛芍,培育富含各種維生素模率、礦物質以及功能因子的農作物新品種的農業方式被稱為“營養型農業”墮適,涉及品種培育憨拘、科學種植侍彈、產品生產刑悄、食品加工妹、示範推廣等領域賴,對促進農業供給側結構性改革疾罕諷、保障國民營養安全抖罕、助力精準營養扶貧具有重要意義燒苔,被稱為以數量為主的農業1.0時代融、以質量為主的農業2.0時代之後以營養為主的農業3.0時代刺畦忻。中國作物營養強化將在3—7年內倘,通過解決營養強化性狀與核心問題突廊菱,逐步實現我國主糧與蔬菜作物營養品質升級換代桑省,完成“讓十億中國人吃上種子里長出來的營養”的目標盡。

  中國農業科學院生物技術研究所黨委書記姜梅林表示偷肺女,營養型農業將成為我國積極參與全球健康治理底糙熾、履行我國對聯合國“2030可持續發展議程”終止一切形式的營養不良目標承諾的重大舉措位。

  本報記者 周 岩 羅 晨

 

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