五分时时彩-the best光大乐园

五分时时彩网址

2018-10-25 09:20:43來源: 中國食品報網

   上個月拷,為應對網絡流傳的各種咖啡謠言昏破遞,幫助公眾科學合理選擇咖啡瓊,科信食品與營養信息交加拿大时时彩开奖结果甚至不難預料,性教育推廣和普及的過程中,無論是學校、教師,還是家長和孩子,一開始都可能會面臨和遭遇這樣或那樣的新困惑、新問題,但是,相比一味的回避,只有行動才可能帶來改變,新問題的出現,更不是拒絕行動的借口。首先,教育部門或學校要把好關。流中心躲經、中國疾病預防控制中心營養與健康所花諧駒、中華預防醫學會健康傳播分會瘋、中華預防醫學會食品衛生分會恥、中國食品科學技術學會食品營養與健康分會等五家機構聯合發布《咖啡與健康的相關科學共識》儒玩們。此事件折射出面對突發食品安全事件時持背,非專業人士容易在解讀中出現偏差寬前汰。近年來扔,隨著公眾科學素養不斷提高及對健康的關注摟史,與食品相關的科學研究一經報道窪勒取,總是能引發快速傳播咐害賈。然而在傳播過程中沒皖,因為一些非專業的解讀引發誤解甚至誤傷行業的情況時有發生巧物飄。對此動部茹,食業專家與科普作者呼吁泄埔掂,專業知識需要專業科普擰傷廂,食品評價應注意信息的客觀傳遞究蝗。

微信圖片_20181025092239

  咖啡謠言傷害產業

  科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒介紹心,發布共識主要是由于各種有關咖啡與健康的謠言已經給部分消費者造成顧慮漢采幢,同時也影響了我國咖啡行業的正常發展鉤燴。尤其是今年3月踏,國外媒體報道刻睡狠,美國加州裁決星巴克必須在產品上貼上癌癥警告標簽攪煽。之後敬,該判決被部分人解讀為“咖啡致癌”並在微博和朋友圈刷屏撮吶祿,引發部分網民產生恐慌情緒尺壽,抵制加拿大时时彩预测中國籃球博物館作為非營利機構,將擔負起挖掘、整理、開發、傳承中國籃球文化的使命,成為展示中國籃球歷史和文化的基地,集收藏、研究、教育等功能于一身。離開還是留下,我不敢想將來會怎樣,只能享受當下相愛的每一天。咖啡攝入惱。盡管國內食品學忙、營養學人士很快發出專業解讀仙幌,但依然不能緩解公眾焦慮面,星巴克股價也為此暴跌譜策槐。

  阮光鋒認為維皋欽,該事件體現出非專業人士在專業問題上的解讀偏差勃榮。在食品川窘廠、營養等專業人士看來景世,丙烯 胺的致癌性早已是老生常談的話題菊。盡管國際癌癥研究機構(IARC)把丙烯 胺列入致癌名單渡案,但由于丙烯 胺在食物中含量並不高乾,而人體通過食物攝入到體內的量更是微乎其微收梅仁,迄今為止還沒找到它和人類癌癥的明確聯系攔安罐,美國癌癥學會認為“目前沒有任何一種癌癥類型的風險增加是明確和攝入丙烯 胺相關的”擒。美國加州政府裁定賣咖啡的星巴克公司必須在其銷售的飲品上標注“可能致癌”這一要求本身沒錯壇,只不過這容易讓大家忽視含量的問題弟漏。

  “拋開劑量談毒性”是對科學問題出現解讀偏差的經典“套路”之一喚換。對此田鵲,阮光鋒認為鮑貝,關于食品與健康多艇,公眾應當具加拿大时时彩计划走势《規劃》提到,要有效擴大增量資源,重點建設一批便民利民的中小型體育場館,建設縣級體育場、全民健身中心、社區多功能運動場等場地設施,結合基層綜合性文化服務中心、農村社區綜合服務設施建設及區域特點,繼續實施農民體育健身工程,實現行政村健身設施全覆蓋。影片用“我命由我不由天”的熱血以及父母子女間和朋友間的真情,燃起了觀眾的熱情,也點亮了黯淡的暑期檔。備兩個基本理念溜牟襪︰首先辣,食品不是藥品五誡皋,食品就是給人們提供身體機能活動所需的營養礙,並不是藥品宛赴,也沒有特殊治病功效壁,不能迷信;其次哺圖途,食品安全並非零風險疚粱還,是否有害要看劑量另惟幢。任何食物中都存在食品安全風險瘧勁,可能存在有害物質妻彩,但是否會對人體造成嗡嘍ァ攏害怒鈕,要看劑量——即食物中含量有多少和能吃多少餐勁。

  阮光鋒強調劣汗頓,要把這兩點對食品的最基本認識刻在公眾的印象中雖溝才,反復說侵輩、重復說疾地食,讓公眾形成印象崔陪舷,五分时时彩走势图在籃球場的四周,要求各向外開闢不少于5米的平整空地,便于群眾觀看比賽和開展健身操(舞)等其他體育活動。路上的規矩就更不必說了,每人最多只能帶2000元,禁止家長私自打錢,如此等等。這也是目前科普傳播工作的重點和難點之一渙瓦。未來廢橙,向公眾科普“客觀評價食物健康性”還需要從基礎教育做起導翟,逐漸提高公眾的科學素養始蒂祁,具備理性思維能力戒。

  解讀偏差並非個案

  由非專業解讀造成的“誤傷”和恐慌不在少數汲識,除了“劑量”券豁李,公眾對新出現的特定條件下的實驗結論和概率等的理解也容易出現偏差墾頗。中國農業大學食品營養學院副教授狡、食品專家範志紅在其10月23日發表的《膳食縴維會致癌?菊粉和高縴維食品還能吃嗎?》一文中慈,就《Cell》提出的“長期攝入大量菊粉慰、果膠阜、低聚果糖之類的益生元成分會引起實驗鼠肝癌”進行解讀時認為豪馬,此案例中實驗小鼠特殊(一種特殊的基因敲除實驗動物模型頹範春,容易出現菌群紊亂問題)汲玲鹿、飲食模式特殊(在營養不平衡的高脂飲食狀態下大量熄惕、長期攝入人工提取的可溶性膳食縴維)娩頓挾,因此“實驗結果不能直接往人身上套”倡你夾。範志紅解釋疲,“科學研究證據里面毀殘淖,也可能有很多漏洞焊。”例如研究者往往只專注于自己想得到的指標惠俄耐,其他不關心的指標則被忽略;大部分干預都是短期的傻僑,短期對某些指標有效餃,不等于長期對健康長壽有益;不同的受試者/動物焙揮,效果可能有很大差別吳。如果公眾不能正確爸、客觀地理解實驗背景和結論的條件性胃竣,就很容易產生解讀偏差貝。

  食品工程博士艱賈口、食業科普專家雲無心在其撰寫的《癌癥發病率為什麼越來越高虜荷匙,那些“防癌食物”有用嗎》中提到芒,科學領域說的“致癌”和“防癌”徑混竊,跟廣大公眾心中所想的“致癌”“防癌”相去甚遠旗仕。例如“致癌”範,許多人理解是“吃了這種食物就會得癌癥”寄垛措,而它的真正含義是“長期吃會增加得癌癥的可能性”前。這個“增加的可能性”的大泄章省,又跟食用量密切相關壩。比如“加工紅肉制品”枚伯,被列入了“1級致癌物”琳慘臨,表示“致癌性”證據確鑿德活蔽。但這並不是說“吃了加工紅肉就會得癌癥”灌恃錠,而是指改訟︰每天都吃50克以上的加工紅肉(比如火腿肛鎢、培根克社攻、香腸手撾、臘肉等)窟劃,得大腸癌的風險會增加18%——這個18%並不是得大腸癌的可能性蠢,而是“因為吃加工紅肉增加而增加的風險”傻笛。對于一個完全不吃加工紅肉的人讓鄧睡,一輩子得大腸癌的幾率約為2%憚,增加18%的風險意味著幾率變為2.36%通。在科學概念上惰,這就是“致癌”蔽。而公眾喜歡的“防癌”也不是說吃了抗癌的食物就不得癌癥稅鄧,而是說得癌癥的風險降低哎鋁合,比如“某種癌癥的風險降低20%”殿辨枯,具體含義可能是“得癌癥的可能性”從1.5%降低到1.2%魔侯。

  專業人士要勇敢發聲

  除了因為誤讀導致的理解偏差以外玲,一部分居心叵測的惡意造謠廢衛突、傳謠讓食品安全領域成為謠言“重災區”芍澎。阮光鋒介紹娥杉胎,總體來看患,最近五分时时彩在线计划正如劉尊所說︰“對孩子們的愛,都寫在歌里了。是魔是仙,我是誰,只有我自己說了算!”影片前半部分的壓抑灰暗,其實都在為後半段哪吒個人意識的覺醒和英雄逆襲“憋大招”,越是身處逆境,哪吒越是勇往直前,兩者的巨大反差,反倒讓角色徹徹底底地“燃”了起來。幾年我國食品安全的網絡監管有了很大的改善和進步禾晃。從國家層面祭,原食藥總局耽沸監、現市場總局一直在對一些謠言進行澄清解讀(風險解析)菱槐稿。民間第三方機構也越來越多詞,比如科信食品與營養信息交流中心舊碗、中國科協噓、松鼠會等江橇傲,還有一些多方聯合成立的闢謠平台哄攻,比如北京網信辦等八個部委聯合成立的北京互聯網闢謠平台狗、中國食品闢謠聯盟等桔夕。此外闢鋇氏,最近幾年疇,越來越多的科學人士和科學愛好者開始參與到科普和闢謠中來腳凶稜,對于公眾提高科學素養都有很大的促進作用動頑吮。

  面對食品謠言屢禁不止的現狀弓奇,阮光鋒認為檀埂,目前食品安全風險交流仍有提升空間揀奪。比如部分專家不願跟公眾夠溝通或缺乏溝通技巧;企業普遍為了逐利夸大營銷;消費者對食品安全不信任鞘、易恐慌襯盎。未來吞慶污,專家應該多走出實驗室跟公眾城粉彈、媒體溝通肆亂首,把科學的信息表達出來;企業應該加強社會責任心勺點,避免為了逐利而忽悠公眾凶窪艦、惡意營銷;消費者應該學會理性思維塹蘆,掌握健康飲食的基本理念滅武婦,對謠言具備更多更強的識別能力蒼鄧。

  科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱在此前的采訪中則表示圃紹的,反擊謠言需要多管齊下藤私蓄,首先是具有一定學術背景的專業人士要勇敢地站出來講公道話憊習。自媒體意見領袖專業解讀要快物較材,不能等謠言發酵;此後官方機構及時跟進鬼喘經,一錘定音吵拖擔。闢謠實際上也是一次很好的科普機會偉聞,平時沒人關心科學問題頃,謠言造成恐慌唯呵,公眾就希望多了解一些事實真相貳襄巍。

  本報記者 羅晨

0
0

我來說兩句

五分时时彩平台,加拿大时时彩开奖结果,加拿大时时彩app,加拿大时时彩开户,五分时时彩娱乐