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非洲豬瘟“持久戰”仍在持續
產業界肚膿、消費者應如何科學應對?

2019-02-01 09:51:30來源: 中國食品報網

   【自2018年8月2日遼寧省沈北新區五五村首次發現疑似非洲豬瘟疫情並隨後被中國農業農村部正式確認以來嘩,對于非洲豬瘟(ASF)的“持久戰”仍在持續中傻。截至目前如丁肋,非洲豬瘟事件的影響仍未消除僵響掠,並已延伸至產業界莽搏。2019年1月21日晚間揉,上市公司安井食品發布公告稱蒙梁,旗下子公司泰州安井食品有限公司生產的批次為2018112450T撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性太幾。

  對此獻亨冷,業內專家及專業檢測機構明確表示超沛,非洲豬瘟不可怕煥。對產業界而言窖,防範非洲豬瘟的關鍵點在于源頭管控;對消費者而言期金,只要將豬肉制品煮透擻、做熟粒,可以放心食用完繪。需要特別說明的是兌,考慮到豬感染後即便已經恢復松錠,其血清也有可能終身陽性齒笆,也就是說呈陽性的不一定都有問題常鋇,應根據情況有所區別閑坡塊。】

  產業界——需加大對原料及產品的相關檢測力度

  據悉韶瘧,我國在發現非洲豬瘟疫情後此豹凱,農業農村部等單位也立即進行了監測和檢測指導狡杏購,根據農業農村部2019年1月2日關于印發《生豬產地檢疫規程》《生豬屠宰檢疫規程》和《跨省調運乳用種用動物產地檢疫規程》的通知和中國動物疫病控制中心(農業農村部屠宰技術中心)疫控(診)(2019)3號文件規定媚戮斗,檢測非洲豬瘟病毒的試劑有兩類喀委,一類是核酸檢測方法陪籃酪,另一類是試紙條檢測方法拍寶。其中試紙條方法只能用于檢測病死豬都峨。上述通知和文件規定烹浩風,跨省銷售豬肉的屠宰場在宰殺豬只前必須用核酸方法檢測猴,檢測結果為陰性的豬才能屠宰和跨省銷售辯拓。因此低褂扦,食品企業在采購原料時潛宮斥,應該選擇來源明確露理橫、檢疫合格的豬肉原料塢,同時使用非洲豬瘟病毒核酸檢測方法加拿大时时彩投注平台但我們所確切知道的是,“一位醫生因為拍照而沒有在第一時間投入病人搶救”——這便足夠惡劣了。徐莉佳迎復出戰奧運陣容中,徐莉佳無疑是最具奪金希望的一人。對其進行檢測采且,檢測結果為陰性的原料方可入庫使用囤事絛。

  安井食品發布的這一公告顯示駿愁吐,其旗下子公司泰州安井食品有限公司生產的批次為2018112450T撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性些,這批產品是甘肅省慶城縣在對非洲豬瘟疫情流行病學調查中發現羞事。據悉拘欺垮,泰州安井2017年度生產的撒尿肉丸為0.9萬噸突涸,約佔公司及各子公司當年全部產量的2.56%勘。事件發生後惦頓裳,安井食品立即啟動了應急預案尼,成立了應急小組變函蒲,對下屬各個企業進行了自查並主動發布公告乖測猛,這體現了食品企業對食品安全問題零容忍的態度和對消費者的責任感首房。但就目前的防控手段來看桓,即便所有生產加工型企業對豬產品原料的采購全部來自非疫區且索證齊全賈聖啃,也可能存在原料已被污染的情況顱湯瀉。

  毋庸諱言避坪,安井公司此次披露的疑似肉丸受污染的問題肆勿柯,凸顯加拿大时时彩计划走势據新華社哈爾濱7月26日電(記者王建)記者從黑龍江省黑河市有關部門了解到,近日,隨著中俄東線天然氣管道工程北段(黑河到長嶺)最後一個道口完成焊接,標志著中俄東線天然氣管道工程中方境內段與俄羅斯西伯利亞管道連接成功。法國的天文學家Charlot和他的團隊在20世紀90年代末的時候選取了一些最致密和最穩定的活動星系核,建立了一個被稱之為國際天球參照系統。我國肉制品產業鏈前端的原料安全仍為整個肉制品產業鏈安全的最大挑戰癌。那麼勢,產業界如何應對非洲豬瘟?在國家已加大防控力度的前提下虜統,自身加大對原料豬肉的檢測是重要一環氰。

  相關專家表示烙督,由于非洲豬瘟缺乏預防用疫苗糜凜,為防止疫病的傳播峰匣繁,就需要實施嚴格的衛生和生物安全控制措施飄,而這就依賴于疫病的快速孺燃羔、可靠的早期診斷墓。非洲豬瘟(ASF)的診斷是指確診動物正在感染噴、或者曾經感染過非洲豬瘟病毒(ASFV)妮浩甫。因此急忌襄,適用的診斷技術包括檢測和識別ASF特異性抗原聰互、DNA或抗體的技術弟廠瘋,所獲取的檢測信息也是控制和根除計劃的重要保障妮竅。在選擇診斷技術時樸和,分析疫病感染期非常重要邦。由于感染動物所處的感染期不同柿,因此在疫情和控制/根除計劃中勢粉碘,需要同時檢測病毒和抗體以確保準確性席妻齲。

  特別需要指出的是入,感染後約79天血清轉陽匡便,抗體陽性可持續終生姑齒。病原學檢測為陽性(即抗原)則表明項吮,所檢測的動物在取樣時正在發生感染歧茶巳。而抗體檢測陽性則表明感染正在或者已經五分时时彩网址《日蝕》、《一月物語》、《何為自我》等我在中國出版的作品,書名均以帥氣的毛筆字體寫就,每每看到,心存感動。”老將有望造驚喜同樣值得關注的還有女子帆板的陳佩娜。發生訪們,包括感染後已經恢復的動物(且可能終身保持血清陽性)瀝。

  消費端——選擇正確渠道購買 60℃持續加熱20分鐘即可安全食用

  對于“非洲豬瘟蔓延醒貧椿,豬肉還能吃嗎”的熱點問題蔚漢博,事實上哄瑟鄲,在2019年1月3日由中國食品科學技術學會主辦的“2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”上權威專家已做了詳細解答卿冠攤。北京食品科學研究院院長步、中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉解讀了消費者關注的與非洲豬瘟相關的幾個問題訃。王守偉明確表示揀,非洲豬瘟非人畜共患布懟,對食用安全無影響我冊。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主款拜澇,近百年來沒有一例人感染的情況困渤玻。因此巫,現在可以說舌酪,人類不會感染非洲豬瘟病毒蔚。非洲豬瘟也不會對豬肉及其制品的食用安全造成影響磷守欺。同時艾每咎,患病豬肉也很難流入正規市程丁,消費者可以放心食用豬肉及其制品辜俱。

  問題1梆勁︰人類會感染非洲豬瘟病毒嗎?

  當前研究表明餃劫犁,豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主泛,世界範圍內尚無一例其他哺乳類動物感染該病毒的案例鼓蔽構。同時娥孿唬,不同于突變型極強的單鏈RNA流感病毒巨盧,非洲豬瘟病毒是穩定的線性雙鏈DNA病毒認,突變速率極低扇鋇烘,病毒變異概率極小柒黎金。因此侶,現在可以明確地說搓歡,人類不會感染非洲豬瘟病毒貶淪,非洲豬瘟也不會對豬肉及其制品的食用安全造成影響頃,我們可以放心食用豬肉及其制品戌覽。

  問題2坪呢殲︰為什麼要全力防控非洲豬瘟?

  非洲豬瘟雖然對人類健康無影響活煥,但是對生豬養殖業卻是災難性打擊幣察。由于世界範圍內尚無有效疫苗預防非洲豬瘟角窟駒,疫情控制不當可能導致生豬養殖規模縮減奈、影響豬肉穩定供應雹隙黎。豬肉是我五分时时彩走势為何近一年多來發展中國家的反對之聲此起彼伏、日益高漲呢?隨著人民的環保意識不斷提高,發展中國家追求美好生活環境和生態環境的願望與日俱增,對嚴重污染環境的“洋垃圾”只能“零容忍”。2019-07-2315:17民宿是旅游產業鏈的一環,其定位是為游客提供住宿、餐飲等服務,在追求“詩和遠方”的時候,也要注重社會效益,絕對不能破壞“青山綠水”,否則就會得不償失。國肉類消費的主要品種薊,嚴控非洲豬瘟疫情對保障豬肉有效供給至關重要戌粟捶。在疫情暴發初期加強防控十分關鍵桂跡,有效的防控措施可以迅速切斷傳播途徑從而防止病毒蔓延定植勢,保護我國生豬養殖業健康發展究。

  問題3沏檀︰患病豬肉會流入正規市場嗎?

  在我們的日常消費中胳,患病豬肉很難流入正規消費市場肩療。非洲豬瘟發病急鳳、病程短狡、癥狀明顯關,疫情極易發現幾碉迫。非洲豬瘟疫情暴發以來藍赫,農業農村部采取了封鎖疫區罵綱擔、禁止跨省調運等防控措施睬,並在生豬產地檢疫和宰前檢疫環節強化非洲豬瘟檢疫工作雌地,一旦發現疫情普,則全群撲殺並進行無害化處理摟捕韋。目前剎,我國因非洲豬瘟疫情累計撲殺生豬超過60萬頭蹈第偶,從源頭較好地防控了感染非洲豬瘟的豬肉流入加工環節和消費市場干十捌。

  問題4雌稿蕊︰如何殺死非洲豬瘟病毒?

  一是可以通過高溫殺死非洲豬瘟病毒惱漏臘。非洲豬瘟潛伏期約4—19天礁,疑似感染生豬未發病即被屠宰在理論上是存在的采。非洲豬瘟病毒主要通過接觸或食用受感染的食物(飼料)以及昆蟲吸血傳播垮撤攝,短距離內可通過空氣傳播鹼仙綽,受污染的車輛可耿擎、器具伸冗辰、衣物等均可傳播估,屠宰汐裸崎、加工仟、流通環節極易感染該病毒鞘翔斤。因此攀,無論生鮮豬肉還是豬肉制品嚷唯,都存在檢出非洲豬瘟病毒的可能庭。雖然這並不會對人體健康造成影響金色達,但如果消費者對食用仍不放心炒疇繳,那麼可以采用高溫的方法來殺死病毒贍蒜弦。非洲豬瘟病毒對高溫較為敏感曝鄰駝,60℃持續加熱20分鐘即可滅活告芹塘。目前市場上銷售的工廠化高溫肉制品和低溫肉制品粕槳,其加工工藝及條件均可使該病毒失活花貿層。家庭食用鮮(凍)豬肉時涪級寡,其烹飪溫度往往在90℃—100℃混,該病毒同樣失去活性內鋼另。

  二是從正規渠道購買豬肉渭素,加工時燒熟煮透幌鯨凰。建議消費者選擇具備食品生產經營相應資質的正規生產廠家和正規商超渠道臂,選購具備檢驗檢疫合格證章的鮮(凍)豬肉以及保質期內牡塑睡、標簽標識清晰墩剖澈、五分时时彩投注平台閱讀越來越時尚化、形式化、商業化乃至行為藝術化,而這一切,有可能正在使我們遠離閱讀的本質,失卻了讀書的真實精神。中共中央政治局委員、中央“不忘初心、牢記使命”主題教育領導小組副組長楊曉渡主持會議並講話。包裝完好的豬肉制品;家庭烹制時疥持,鮮(凍)豬肉應注意燒熟煮透肛腥締。

  三是多方合力猜惠毆,主動參與疫情防控鉛汝。鑒于當前我國非洲豬瘟疫情防控的嚴峻形勢晶掃了,消費者如發現類似可疑豬肉稀,應及時聯系相關部門瑪對頒,不能隨意丟棄護廷教,從而在消費環節切斷疫情傳播途徑賒事顱。

  本報記者 王薇

 

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