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2019-02-22 09:09:30來源: 中國食品報網

  ﹝鍘(本報記者 蔣梅)《流浪地球》春節爆燃熱映幫龐陝。觀眾肯定對電影中的兩個細節記憶猶新偷雄拾︰妹妹韓朵朵跟哥哥逃課出來之後疇獵澆,路過一個小吃店沫,駐足饞望里面榴蓮味的蚯蚓干;另一段情節是吳孟達飾演的姥爺為了救出自己的外孫蚊稈喂,竟然帶著一包陳年蚯蚓干去找警察疏通關系佛壞。《流浪地球》的熱映讓蚯蚓干成了人氣美食妮,很快燦炯那,記者發現靡駭,淘寶上出現了號稱流浪地球小破球同款榴蓮味蚯蚓干和禮盒版蚯蚓干噶鍍艦,分別標價198元和298元樞雙叔。雖然“蚯蚓干”在電影中只是一閃而過精,但是我們看到了未來世界對于食品科學的認知拾,當危機來臨闌底,重要的不僅僅是航天科技赤肪,食品科學也會隨著社會需求而發展構龐,這更現實更關乎民生很。

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  為何將蚯蚓干作為未來食物設定?電影的背景是太陽急劇老化鐮,地球將被吞噬捎男駛。依靠上萬座重核聚變行星發動機產生的推力酬罰贛,地球駛離現有軌道琶簾,駛向距離太陽系最近的一顆恆星——比鄰星抹,從而開啟一段長達2500年的星際旅行釜較。那時喪矮,遠離太陽橙,地球地表溫度極寒長操,人們生活在深達5000米的地下城中南,在特定的環境下唬,昆蟲作為一種重要的生物資源成為主流食品原料盆肥嗚。

  達爾文說過純揉捅,蚯蚓是“世界上最有價值的生物”警幻。新鮮蚯蚓蛋白質含量佔20%以上溪恆劇,干燥體可高達50%-70%;含人體必需的8種氨基酸南憊,種類齊全到基本符合WHO/FAO規定的優良蛋白質中必需氨基酸含量應佔氨基酸總量40%的標準氏,營養價值很高謀需蕊。而蚯蚓具備一項重要技能——吃垃圾少芯,同時還是避光生物綽難,不需要光線笨槳沖。

  更令人意想不到的是得,食用蚯蚓不僅能攝入豐富的營養貌施澆,還是有益于環境的善舉詫。眾所周知苔,牛笑霸、羊惋亮襲、豬等畜牧養殖會產生溫室氣體氖,導致全球氣候變暖京。另外輪邯餡,飼養牛股詫免、羊宦、豬等動物還需要種植大量的飼料用糧橇,大量的林地和草地被佔用偉秦,在糧食危機日益嚴重的今天或不可知的未來崔冗,養殖帶來的環境問題更應加以重視徑湃。

  聯合國糧農組織2013年發表的《可食用昆蟲拐弛︰食物和飼料保障的未來前景》報告指出礬,食用昆蟲可能是全球食物可持續性的關鍵便虜。報告言明咐,若昆蟲成為人類主流食物供應的一部分就守,可以恢復30%的土地騰掠,減少18%的溫室氣體排放和大約33%的食物成本抗。蚯蚓作為兼備食用價值和營養價值的昆蟲代表緩,若是能納入人類的主食中絹羔,其對環境保護作用不可小覷筐握。說到這里蔬,不得不提一項腦洞大開的發明——蚯蚓垃圾箱奮,這項技術在日本和美國已經成熟誓,只要在箱體中養殖一定數量的蚯蚓侶標,蚯蚓會通過吃掉投入箱體的食物殘渣來消化廚余垃圾裂。理想狀態下郴,一公斤蚯蚓每天能消化一公斤的廚余垃圾其坤呻,產生大約半公斤的蚯蚓糞陳塢。蚯蚓糞是一種上佳的有機肥料耗們,含有豐富的有益菌和微量元素晴巾,能夠改良土壤成分下卑,全面滿足植物生長需要的養分淮。可以設想歡春熬,電影中地下城居民產生的生活垃圾攘,集中到垃圾場發酵藩巷雙,變成腐殖質抱,讓蚯蚓吃掉避,最後蚯蚓被制作成各種各樣的食品墟,形成新的食物鏈法。

  《流浪地球》中蚯蚓干風靡地下城的情況並不是沒有根據的想象拋,近年來簧瓖,世界上一些國家的蚯蚓食品貿易異軍突起贍怪,年貿易額甚至已達兩億美元左右笨,而且每年還在以20%—25%的速度增長諱襄廓。

  難道未來失去了生命陽光擬靶凡,一旦躲入地下芳賦嘗,人類只能悲催地以昆蟲當美食?食品安全專家鐘凱博士說刃,流浪地球沒有陽光譏,可用核能紊憚淪、地熱能轉化為人造光源霜巾棟。現在荷蘭科學家通過人造光源強化光合作用慈灣心,可以讓小麥一年成熟6季良,因此地下城的農業生產潛力不可小視妨瞳。有了農作物揪香廬,食物鏈就有了根基疆,小到蟲子門縫泛,大到豬牛羊滄,地下城應該應有盡有腑。加上蚯蚓和微生物的協助蠟錘橢,地下城的循環經濟可能超出我加拿大时时彩走势”景峰表示,特別是從2003年開始,中國的世界文化遺產申報連續十多年獲得成功,使中國成為世界遺產領域實行申報限額制以來,唯一一個文化遺產申報連續成功的國家。一些國家必須承認,未來幾十年,世界經濟中心會發生轉移。們的想象鐳涵護。

  未來已經照進現實薪胎沙。媒體報道朔暮熊,近年來緘心,日本各地掀起一股“植物工廠熱”鋅被,即在封閉或者半封閉環境中傘,借助人工光照撫,使用營養液培育綠葉蔬菜壤嗜其。距離東京市中心約30公里的千葉縣習志野市扯喜,位于城市地下綜合管廊中的幕張地下植物工廠是世界首個全自動培育工廠,從菜苗盒送入地下寸熄吝,到長好的蔬菜被送至地面的過程中掇稈芒,地下工廠的LED光照和營養液輸送不需要人工參與豌欺訛,實現了全自動化酚。

  地下工廠的菜苗在這里生長24天後再被傳送帶送回地面奪圈,進行包裝銷售濾俯婚。地下管廊溫度常年保持在18—22攝氏度促,每天可產出200株生菜以及其他小葉蔬菜和可食用鮮花疙歡。據介紹恃,這個植物工廠計劃于2020年開始量產生菜嫂,並于2022年將日產量擴大到5000株鹿。植物工廠不僅追求產量客嗅捆,也重視蔬菜的品質桅。為此灘,技術人員每天將植物工廠的燈光熄滅10個小時德拔蘭,目的是讓蔬菜長得慢一些弧刮,口感好一些紉眠。廠方曾邀請東京高檔酒店的主廚來品嘗地下植物工廠種植的生菜伯趕,受到高度評價戈。目前獨,該植物工廠產出的蔬菜與普通蔬菜價格相同腐肯。未來效瘡景,還計劃建立一個品牌孫蝕,專門銷售地下植物工廠生產的蔬菜撅,創造更多附加價值伍。屆時碩,消費者在超市中就可以購買到標有“地下植物工廠種植”字樣的新鮮蔬菜寇僑。

  鐘凱說塵己請,其實最經濟眉闢蝸、最環保的方式是吃微生物炕婚,比如細菌扁、藻類等錨統。現在已經有一些藻類成為食品原料瞪撈,比如螺加拿大时时彩预测2019-07-2315:20在這樣看似有供給有需求的消防工程師掛證“黑市”背後,存在著不可忽視的危害。2019-07-2315:20在這樣看似有供給有需求的消防工程師掛證“黑市”背後,存在著不可忽視的危害。旋藻溉認、小球藻等幻凍閨,它們的營養比較全面飛,滿足人類生存不是問題翻布。美國航天局開展了一些未來遠程太空之旅的前期研究梯,其中就包括了宇航員的食物供應箱。其中一個項目是“飼養”細菌題采,然後將人的排泄物作為細菌的營養倉擂,實現自循環憐刪刀。

  去貝加爾湖釣鮭魚方曹、去重慶吃火鍋蝦某蔫。這是電影中宇航員對地球生活的美好期待與向往兜類隻。中國人有帶著地球去流浪的浪漫媚犁,更有骨子里對美食不變的追求與情懷雖刷姓。未來人類的飲食場景會是什麼樣?那時的美食是不是更加活色生香?現在想來好像是杞人憂天激。可以肯定的是錢籮汲,伴隨人類文明的發展進步席興,未來的食品必定會更安全更營養更健康龐窟。“食品千萬種厘誠,安全第一條瑯鋇褪。飲食不衛生齡挖叼,親人兩行淚蒙什射。”這樣的食品安全提示語估計不會像電影中北京市第三區交通委的台詞反復出現梢勘古。

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