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2019-03-12 09:54:01來源: 中國食品報網

 ﹞瞗j丁(本報記者 楊朝陽) 對于四川省來說聖汝,泡菜早在2010年就已成功申報國家地理標志保護產品跋。今年政府工作報告提出步姑,2019年要實施地理標志農產品保護工程轄。這將對四川泡菜產業產生哪些影響烽激,四川將如何保護發展泡菜產業?對此鋅樂閑,記者第一時間連線四川省食品發酵工業研究設計院院長冷、泡菜首席專家陳功惋。

  據陳功介紹袚,作為國家“十二五”“十三五”項目之一喬雇年,四川省食品發酵工業研究設計院聯合11個單位潮,先後建立起多個泡菜研究開發平台彎爛,共同完成泡菜技術創新工作臘美駛,在保護地理標志產品的同時吾,賦予新的五分时时彩网站新華社記者丁林攝本報北京7月26日電中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平26日在京會見全國退役軍人工作會議全體代表,向他們表示誠摯的問候,勉勵他們不忘初心、牢記使命,奮力開創我國退役軍人工作新局面。王晨指出,黑龍江省把依法推進高等教育發展作為建設教育強省的重要內容,高等教育改革逐步深化,整體實力不斷提升,多所大學進入國家“雙一流”建設行列,高等教育事業取得可喜成績,同時也面臨著需要進一步推進內涵式發展等新課題新挑戰。時代特征焚。

  為保證泡菜品質崔,泡菜科研團隊承接先期20多年的研究呸,確定了泡菜中含有的5個乳酸菌屬的11個菌種為主要優勢菌群;建成國內首個泡菜微生物菌種資源庫;先後選育“川騰6號”“蜀蘿8號”等泡菜專用蔬菜品種13個菠吮,引進泡菜專用蔬菜品種22個;研究開發出泡菜現代產業關鍵技術20余項;開發出8大類100多個新產品並轉化;申請專利91項仍。以泡菜主產區眉山市為例簿蒙,泡菜原料基地已達2.8萬公頃滌度,建成標準化原料生產基地1.73萬公頃叮矮、有機蔬菜基地0.27萬公頃圖笆,2018年的產值達到181.5億元筆守,產品出口到70多個國家和地區吳栓甘。

  “地理標志農產品保護工程寫入政府工作報告黎瞪,更加堅定了我們繼續做好科研保炔兼、服務產業發展的信心和決心殼撫抵。”陳功說崔,泡菜科研團隊將繼續打造四川泡菜核心技術綏,重點從“泡菜微生物安全與功能研究及應用”和“機械化自動化智能化技術及設備開發”及“泡菜清潔化生產”等方面開展研究亂逃蠶,提升企業核心競爭力傷勉己。此外烙皆,還將建立四川泡菜長效發展平台訪開,服務泡菜產業技術拓展與保護匪。

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