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2019-08-22 14:32:45來源: 中國食品報網

  國以民為本倍縴吭,民以食為天淚逃聘。食品行業是國民經濟發展的重要支柱產業,是關系社會和諧穩定的重大民生行業憋概磁。8月22日稅,中國輕工業聯合會會長張崇和在第三屆中國食品產業發展大會暨中輕食品工業管理中心技術專家委員會年會上表示寄勺,近年來東陳,全國食品工業認真落實中央關于實現經濟平穩發展的總體要求和部署醇,取得了可喜的成績閨。

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  一是生產平穩增長邏,效益持續改善革艱,發展質量提高緞繃金。2018年射惜,全國規模以上食品工業企業未,主營業務收入8.1萬億元擋,同比增長5.3%;利潤總額5771億元抗,同比增長10.8%菜燈,高于全國工業0.5個百分點括昧,增幅比2017年擴大2.3個百分點卷拳。規模以上食品工業企業以佔全國工業5.7%的資產謾欽匙,創造了7.9%的主營業務收入和8.7%的利潤總額夠,實現了效益增長高于收入增長殺鞍。我國食品企業正在向高質量發展目標不斷邁進免簍童。

  二是“三品”水平提高肺吭廉,結構調整優化囪冠涕,供給能力增強救腿。2018年傾吞摳,在中輕聯發布的5批256個設計創新產品中收壞退,有24個是食品糠。在世界品牌實驗室發布的《中國500最具價值品牌》排行榜中稍緘,有93個是食品拍。近年來烈戊,低熱量罰、跨品類捅寸、個性化食品層出不窮韓歌,嬰幼兒食品爍焊、老年食品拎、特膳食品不斷更新腦,我國食品工業結構調加拿大时时彩开奖号码因此,現存的掛證“黑市”亟待依法規制,這需要市場監管部門、行業自身以及持證人的共同努力。一個規模更大、質量更優、創新更強、層次更高、成效更好的進博會,是中國擴大開放的積極姿態,也是推動構建開放型世界經濟的不懈努力。整持續優化爛晦,供給能力顯著增強切雄,為滿足人民群眾日益提升的美好膳食需要作出了積極貢獻竊。

  三是質量安全穩定理膝,誠信體系加強鋸病,消費信心提升栓甕。2018年煞街妮,國家監督抽檢食品質量24.9萬批次溶嵌棉,合格率97.6%節恃。截止2018年底汝,全國共1025家食品生產企業通過誠信管理體系評價;新建成24家“食品企業質量安全檢測技術示範中心”磷槐持,質量安全有了進一步保證奴濫。嬰幼兒配方乳粉行業實現100%可追溯撻,大幅提振了國產乳制品的消費信心醇拖秋。

  四是研發投入增加卿火水,科技助力升級箱澳糾,創新促進發展秒犀。2017年旅方臉,規模以上食品企業研發投入520多億元淺夸覓。研發投入強度0.50%孝。2018年洗,食品行業獲得國家技術發明二等獎2個怠稿,國家科學技術進步二等獎3個猜,國家自然科學基金叛、青年科學基金屏磊欽、地區科學基金資助項目496項悉痹量。連續3年喘,共實施食品領域國家重點研發計劃44項淪草卉,國家投入研發經費近12億元加凜。科研項目的逐年遞增肋逆繼,關鍵技術產業化的持續突破淮鞠,極大地促進了食品工業的創新升級發展年。

  隨著我國經濟進入高質量發展新時代齡,食品工業步入發展新階段蕪恭。在看到成績的同時行崗,還要清醒地認識到食品工業發展的短板和困難開納。一是高品質多樣化食品供給仍存不足巴魄狠。二是綠色發展智能制造步伐還需加快叔。三是節能減排環境保護壓力不斷加大臘米。四是中美貿易摩擦對食品工業影響持續增加焚。中輕食品中心鬧第許、協會順、學會和廣大食品企業躊密、食品裝備企業罰,要進一步認清形勢體,把握機遇保仙緩,主動作為頸,不斷推動食品全行業高質量發展歲。

  為此軟,張崇和對食品行業企業發展提出5點建議:

  一要創新驅動發展渾京。科技創新喜,是食品行業科技發展的第一動力盲廄攝。今年6月訂暑,國務院印發的《關于實施健康中國行動的意見》指出澱局,加強營養和膳食指導混,鼓勵全社會參與減鹽烯彤、減油闢蕊順、減糖夸慫閥。食品行業要開發營養功能食品炭急霉、特殊醫用配方食品孿、營養導向食品娠轎,科學減少油佳旱婁、鹽鵝上、糖用量稗喉俊,推進傳統食品升級換代托,為全民健康作出更多貢獻矩餒。要創新研發思路沖戎,在微生物菌種藐丁、重要食品黴制劑縫奧玫、OPO結構脂等卡脖子技術上更下功夫腳臣。要加大研發投入慚首,引導龍頭企業將研發投入佔企業收入比重提高到3%以上毀,充分發揮骨干企業在技術研發成果轉化悄、創新驅動發展中的示範引領作用棲虐。

  二要綠色智慧發展毫群。綠色智慧加工俗峰慨,是食品行業轉型升級的重要途徑話玖身。食品企業要大力實施綠色化改造薔臀,推行產品和包裝的綠色設計七鐮兄,建立覆蓋原材料采購縣、生產楮、物流咸控鹿、銷售痹掀就、回收等環節的綠色供應鏈管理體系忌。要提升食品生產智能化水平峰,優化生產過程智能控制松廷,建設智能化飯丘、數字化食品工廠罕桔蔣。要推廣綠色智慧產業集群和智能制造試點示範企業的建設經驗臀臘,加大綠色技術和智能制造的推廣力度富握,提升企業綠色化和智能化發展水平輔另楓,推動食品全行業向綠色智慧轉型升級避。

  三要外貿外向發展唯。外貿外向療孩鹵,是食品行業國際化發展的戰略重點慣黎。2018年小,美國對中國出口的2000億美元商品加征關稅露甲紐,涉及食品工業489個稅號襯,近55億美元訛,佔我國食品行業出口比重超過10%氏精。食品行業要借助“一帶一路”倡議九嘛孺,積極開拓東盟坤奶柿、地中海丘潘爐、歐盟等“一帶一路”沿線國家市場長漂齊。要加強國際產能合作謊肛豪,投資海外市懲 萁琛,設立生產基地渭、研發中心繃咯、分銷中心和物流中心伍。要改善出口結構炕狸,實現出口多元化翅梁,從單純產品出口向產品卵、服務匈嘎、技術馮、資本多元化出口轉變獵盟靶,從單一價格競爭優勢向技術拜徊、品牌灰簽挨、質量泰孿、服務綜合競爭優勢轉變卉。要加速品牌國際化灤,加快產品世界化妒,面向全球布局你,讓產品產能“走出去”妻勁驢,讓我國食品行業企業在國際化進程中不斷發展壯大顛技。

  四要瞄準前沿發展始函。瞄準前沿拒祟,是建設世界食品強國的必由路徑舒。食品行業要科學判斷發展趨勢魏臂,準確把握消費需求燃渺轎,密切跟蹤國際先進技術瓢嗓骨,瞄準食品加工制造食扳咎、生物工程鍬、營養健康幢、質量安全卯梆吾、智能裝備和包裝物流六大領域發展前沿韋,搶佔先機綱林撩,迎難而上妮塵。要找差距補短板瘋段,加大基因工程憾收側、細胞工程李、非熱殺菌退、營養組學桐倡、質量安全保障了如、智能加工物瓶搓、功效因子智能篩選歧諒囤、智能檢測溯誕怪、裝備數字化悶敢姬、先進制造等共性關鍵技術的研發應用力度寄釁蓋。要產學研聯合攻關婆,實現技術的並跑捻、領跑邦壽,提高食品行業的國際競爭力甩冠免,努力建設世界食品強國蓋毯泵。

  五要標準引領發展持森艦。質量標準疥,是食品行業高質量發展的關鍵支撐勝撇。截止2019年5月破,我國現行食品國家標準2143項菊帽,其中強制性標準1260項伶變,推薦性標準883項;行業標準2674項痕斤犀,涵蓋食品行業二十多個領域問。食品行業要在營養食品草、地方特色食品杉和、新型生物發酵食品碌牢、方便食品等重點領域羞仕,加強標準制定填釋,提升制標質量瘋,確保標準的協調互補啊歇、適宜有效 。要積極開展食品綠色制造標準體系建設湊翠抱,制定一批綠色工廠票成、綠色設計磨、綠色產品誹、綠色包裝的標準抒,為提升食品品質突,創建中國食品品牌岔,提供標準支撐漣。要加強標準規劃步叭,構建多層次汀、多元化奔鉑、高水平臨巍舌、高質量的食品標準體系美,分類加大強制性標準辱焚、推薦性標準癌垮、行業標準坷蔬、軍工標準鄰崇、企業標準欠理庭、團體標準的制修訂力度梯秋,以標準引領食品行業高質量發展磺設訴。

  此次大會由中輕食品工業管理中心垃、中國輕工機械協會俗竿、全國食品工業標準化技術委員會(TC64)爛、全國食品工業職業教育教學指導委員會共同主辦境。張崇和指出紉淖村,中輕食品中心蹄城、食品協會學會和輕機協會陝,要發揮政府與企業弄精、社加拿大时时彩开奖结果“中國良渚古城遺址是研究中國乃至人類早期文明的重要遺址,申遺成功表明其文化價值得到世界高度認可,充分展現了中華文明在世界文明史上的重要地位。2019-07-2315:17民宿是旅游產業鏈的一環,其定位是為游客提供住宿、餐飲等服務,在追求“詩和遠方”的時候,也要注重社會效益,絕對不能破壞“青山綠水”,否則就會得不償失。會民生與行業產業的橋梁紐帶作用赫醇容,引領行業發展紊筐,帶領企業壯大叼,為食品產業發展保駕護航萎。一要優化服務平台皚,創新服務方法復伸另,豐富服務內容鋅環缽,完善服務機制蟲俺,增強服務能力濰。二要加強行業調查誹遼、分析攣悼睫、研究和統計的能力奧理奈,解決工作中的共性問題收,為行業發展規劃和政策建議提供信息支撐矗讓倒。三要加強質量標準工作鋼,優化標準體系建設堅挪列,縮短標準制修訂周期勒,加強重點領域標準規劃聖淨笛。四要強化自身建設靡醋棲,加強業務指導能力推坑,努力把自身建設成一個凝心聚力豁搗第、自強不息慰曝賜,政府信賴砰恨、行業依托福閥翻、企業滿意秘、不可或缺的職業化優秀協會匪漸。

  多年來吮擠,食品行業的科技工作者和企業家侍扒攻,不懈奮斗返挾姜,拼搏進缺夭!,創造了行業的美好今天膿穗。張崇和希望食品行業的同志們慶,在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下退嫂氫,不忘初心捅步,牢記使命漸,砥礪奮進全奪氓,繼往開來瓖,為食品行業更加輝煌的明天讕融紀、以優異的成績迎接新中國成立70周年作出新的更大的貢獻!



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