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在第三屆中國食品產業發展大會上的講話

2019-08-23 09:07:47來源: 中國食品報網

中國輕工業聯合會會長  張崇和

2019.8.22 北京

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各位專家柬酪、各位代表箋關涵︰

  大家上午好!非常高興參加第三屆中國食品產業發展大會縣。首先海,我代表中國輕工業聯合會取酵悼,對會議的召開竄,表示熱加拿大时时彩计划走势但是,一些社會成員並沒有擺好權利和義務的天平,把對個人權利的維護扭曲成不管不顧的以自我為中心。于是仔細看看,還不如原版的和諧呢。烈的茲荼 茫賀!向為食品工業發展作出積極貢獻的科技工作者和企業家填量戎,致以誠摯的問候!向長期以來關心久萍節、支持食品行業發展的有關政府部門和社會各界人士侈,表示衷心的感謝!

  國以民為本朗坤,民以食為天澱匙。食品行業是國民經濟發展的重要支柱產業,是關系社會和諧穩定的重大民生行業渭殿。近年來刺屯,全國食品工業認真落實中央關于實現經濟平穩發展的總體要求和部署釩盲,取得了可喜的成績窪芳庫。

  一是生產平穩增長烏沃呻,效益持續改善抱我,發展質量提高誓。2018年輝龜肖,全國規模以上食品工業企業瘧蹬狠,主營業務收入8.1萬億元捐,同比增長5.3%;利潤總額5771億元潰,同比增長10.8%話,高于全國工業0.5個百分點咕惟鴿,增幅比2017年擴大2.3個百分點寬繼點。規模以上食品工業企業以佔全國工業5.7%的資產體假,創造了7.9%的主營業務收入和8.7%的利潤總額澀,實現了效益增長高于收入增長箱。我國食品企業正在向高質量發展目標不斷邁進典煩。

  二是“三品”水平提高性躬偶,結構調整優化衡淡趕,供給能力增強齲貌牌。五分时时彩娱乐1958年問世的《豬八戒吃西瓜》將皮影戲與剪紙藝術運用到動畫中;1960年誕生的《聰明的鴨子》是一部折紙動畫片,折紙藝術的利用令角色更具立體感;《驕傲的將軍》則利用京劇臉譜、服飾及道具,增加了角色造型的戲劇效果。2019-07-2517:24夏天到了,細菌性食物中毒會成倍增加。2018年匿料醚,在中輕聯發布的5批256個設計創新產品中僥烹僻,有24個是食品垮鮮。在世界品牌實驗室發布的《中國500最具價值品牌》排行榜中草攤訂,有93個是食品叛。近年來甲,低熱量謝下、跨品類 芒、個性化食品層出不窮爆墟胳,嬰幼兒食品谷鉀卻、老年食品南霞、特膳食品不斷更新黴芯,我國食品工業結構調整持續優化骸,供給能力顯著增強蓉拋翰,為滿足人民群眾日益提升的美好膳食需要作出了積極貢獻臀。

  三是質量安全穩定揉濾芬,誠信體系加強赫濘哥,消費信心提升朗良。2018年舒熟,國家監督抽檢食品質量24.9萬批次瓷,合格率97.6%疆價疥。截至2018年底瘟腹,全國共1025家食品生產企業通過誠信管理體系評價;新建成24家“食品企業質量安全檢測技術示範中心”捌顛家,質量安全有了進一步保證伶琳縴。嬰幼兒配方乳粉行業實現100%可追溯捍,大幅提振了國產乳制品的消費信心咎。

  四是研發投入增加杰,科技助力升級暑磐,創新促進發展騷僧慰。2017年茫,規模以上食品企業研發投入520多億元柿前。研發投入五分时时彩开奖号码要創新和完善宏觀調控,下更大力氣做好“六穩”工作,促進形成強大國內市場,確保經濟平穩運行;持續深化改革開放,進一步激發市場活力和潛力;扎實推進國家重大區域戰略實施,不斷開拓經濟發展新的動力源。目前,已經有61個國家確認參展,法國、意大利等15個國家確認擔任主賓國。強度0.50%虐。2018年介橡頒,食品行業獲得國家技術發明二等獎2個胯,國家科學技術進步二等獎3個壤蓋,國家自然科學基金桃圈匠、青年科學基金禽、地區科學基金資助項目496項肉盲。連續3年衡渡,共實施食品領域國家重點研發計劃44項凍拔嚏,國家投入研發經費近12億元糞孤。科研項目的逐年遞增廊魯措,關鍵技術產業化的持續突破饋錨好,極大地促進了食品工業的創新升級發展梨骸。

  隨著我國經濟進入五分时时彩投注平台改革對歐中雙方都有利。文化是一個國家、一個民族的靈魂。高質量發展新時代把,食品工業步入發展新階段媒脯澗。在看到成績的同時拭帥,還要清醒地認識到食品工業發展的短板和困難樓。一是高品質多樣化食品供給仍存不足偽。二是綠色發展智能制造步伐還需加快鼎奶。三是節能減排環境保護壓力不斷加大理讀。四是中美貿易摩擦對食品工業影響持續增加荒。中輕食品中心耍婆、協會汀嫌井、學會和廣大食品企業細、食品裝備企業告,要進一步認清形勢儲,把握機遇褲浚,主動作為咆敘,不斷推動食品全行業高質量發展瓢。

  借此機會陵,我對食品行業企業發展提5點建議:

  一要創新驅動發展粗蔫。科技創新酚,是食品行業科技發展的第一動力另。今年6月峭桅,國務院印發的《關于實施健康中國行動的意見》指出錘朵捅,加強營養和膳食指導磕茂,鼓勵全社會參與減鹽木嬌、減油奉、減糖柿。食品行業要開發營養功能食品靜宿健、特殊醫用配方食品驕齊、營養導向食品相,科學減少油姆、鹽艇、糖用量開,推進傳統食品升級換代葛,為全民健康作出更多貢獻喘伙。要創新研發思路獨,在微生物菌種棉壕攬、重要食品黴制劑粉赫、OPO結構脂等卡脖子技術上更下功夫花匡。要加大研發投入蔚豁,引導龍頭企業將研發投入佔企業收入比重提高到3%以上翰,充分發揮骨干企業在技術研發成果轉化柏另、創新驅動發展中的示範引領作用抵。

  二要綠色智慧發展藉褂騾。綠色智慧加工莫紐鮮,是食品行業轉型升級的重要途徑淳。食品企業要大力實施綠色化改造戚煉接,推行產品和包裝的綠色設計袢H竟,建立覆蓋原材料采購垢、生產澇、物流距、銷售劇澈、回收等環節的綠色供應鏈管理體系劇當散。要提升食品生產智能化水平曝敦,優化生產過程智能控制溶配敝,建設智能化扳聊、數字化食品工廠絆騷瘋。要推廣綠色智慧產業集群和智能制造試點示範企業的建設經驗銑胳,加大綠色技術和智能制造的推廣力度扛導含,提升企業綠色化和智能化發展水平蛻尸墨,推動食品全行業向綠色智慧轉型升級陳挨澳。

  三要外貿外向發展炬。外貿外向俺,是食品行業國際化發展的戰略重點棚。2018年孰疽,美國對中國出口的2000億美元商品加征關稅瞪纜,涉及食品工業489個稅號蔚皆,近55億美元標回,佔我國食品行業出口比重超過10%從溫。食品行業要借助“一帶一路”倡議筒拴,積極開拓東盟鵲齲、地中海呈薔勝、歐盟等“一帶一路”沿線國家市場輝。要加強國際產能合作快,投資海外市橙芏恕,設立生產基地坦、研發中心妹彼、分銷中心和物流中心藍撥坍。要改善出口結構迸拿歉,實現出口多元化敖澈,從單純產品出口向產品劃仕、服務撬壕來、技術爆花、資本多元化出口轉變匣磁,從單一價格競爭優勢向技術固、品牌攣旱、質量京剛庇、服務綜合競爭優勢轉變竣價濘。要加速品牌國際化芍奠,加快產品世界化甘場絛,面向全球布局恍蒂醋,讓產品產能“走出去”需攜趣,讓我國食品行業企業在國際化進程中不斷發展壯大擾斯姬。

  四要瞄準前沿發展川。瞄準前沿茂險夕,是建設世界食品強國的必由路徑割。食品行業要科學判斷發展趨勢輕勿,準確把握消費需求魔,密切跟蹤國際先進技術權桓,瞄準食品加工制造惕塘、生物工程瑪特惜、營養健康燈瘓偏、質量安全頌、智能裝備和包裝物流六大領域發展前沿勿,搶佔先機皖仕,迎難而上簧奶。要找差距補短板臥洶少,加大基因工程帛碗、細胞工程蔫、非熱殺菌噓、營養組學熟悄、質量安全保障屁汾去、智能加工貓撢好、功效因子智能篩選挽、智能檢測富欠氨、裝備數字化睹檄梯、先進制造等共性關鍵技術的研發應用力度緝。要產學研聯合攻關對蒼,實現技術的並跑凌僚、領跑肯分逢,提高食品行業的國際加拿大时时彩在线计划不僅如此,2015年版100元人民幣應用過的光變鏤空開窗安全線、磁性全埋安全線、豎號碼、白水印等防偽特征,這次也都運用到了50元、20元、10元紙幣的身上。太陽炙烤下的盛夏下午,厚重的熱氣讓人難以呼吸。競爭力薪夾,努力建設世界食品強國般罐午。

  五要標準引領發展溜。質量標準監潛,是食品行業高質量發展的關鍵支撐氖寒摩。截至2019年5月踏噓堿,我國現行食品國家標準2143項欠捎陳,其中強制性標準1260項濤,推薦性標準883項;行業標準2674項萄衫,涵蓋食品行業二十多個領域嗚骸汲。食品行業要在營養食品澀、地方特色食品畝狄蛇、新型生物發酵食品臍幾害、方便食品等重點領域稍讕茫,加強標準制定納,提升制標質量關蚊,確保標準的協調互補爆煉、適宜有效梁舜士。要積極開展食品綠色制造標準體系建設倒闊惹,制定一批綠色工廠躬淘、綠色設計節、綠色產品桐戳、綠色包裝的標準丹豪,為提升食品品質忱鏡,創建中國食品品牌棠辱攆,提供標準支撐伍傲話。要加強標準規劃送縴,構建多層次嗆、多元化福徒、高水平警虱石、高質量的食品標準體系叮,分類加大強制性標準脾切裙、推薦性標準偷什晾、行業標準羚檄夾、軍工標準法揭、企業標準徽、團體標準的制修訂力度峨社,以標準引領食品行業高質量發展泛。

  中輕食品中心說久氓、食品協會學會和輕機協會猛,要發揮政府與企業塹賢、社會民生與行業產業的橋梁紐帶作用奔層牡,引領行業發展貫焚袍,帶領企業壯大床杰沒,為食品產業發展保駕護航蝸。一要優化服務平台獺,創新服務方法電憾斯,豐富服務內容噸娃,完善服務機制掏,增強服務能力昏兜。二要加強行業調查騁篩、分析界、研究和統計的能力驕,解決工作中的共性問題頭慷讕,為行業發展規劃和政策建議提供信息支撐破傘杠。三要加強質量標準工作慨,優化標準體系建設謾磋騾,縮短標準制修訂周期哪,加強重點領域標準規劃譴撕奸。四要強化自身建設酚怒光,加強業務指導能力薔吵,努力把自身建設成一個凝心聚力鈣奶、自強不息吃夕轄,政府信賴缺氏籍、行業依托蛇、企業滿意鴕、不可或缺的職業化優秀協會琶牟。

  多年來蝸,食品行業的科技工作者和企業家稗腿,不懈奮斗峭,拼搏進韌摹,創造了行業的美好今天疏。衷心希望食品行業的同志們趣,在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下玖第,不忘初心雖蕊,牢記使命刀懲,砥礪奮進兔痊,繼往開來猾庇,為食品行業更加輝煌的明天溜胎、以優異的成績迎接新中國成立70周年作出新的更大的貢獻!

  最後炒粟,預祝本次大會圓滿成功!

  謝謝大家!

  本版攝影 張永利


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